Kurzbeschreibung

Erscheinungsweise: online

Bezugspreis für 1 Nutzer für 2024 jährlich 783,24 €

Testzugang für 4 Wochen für 2024 jährlich 0,00 €

Kündigung: 6 Wochen zum Ende einer 6-monatigen Laufzeit

Egal, ob Sie Lebensmittelverpackungen produzieren, hergestellte Lebensmittel verpacken oder verpacken lassen: Sie gehören zu den Verantwortlichen innerhalb der Lebensmittelkette! Dieses Praxishandbuch erfasst alle wichtigen Regelungen zu Lebensmittelverpackungen und anderen Lebensmittel-Bedarfsgegenständen. Es enthält u. a. eine umfassende Kommentierung der Verordnungen (EG) Nr. 1935/2004 mit den Themen Zulassung, Kennzeichnung, Konformitätserklärung und Rückverfolgbarkeit. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Migration von Stoffen in Lebensmitteln mit Ausführungen zu Untersuchungsmethoden, Kennzeichnung und Warnhinweisen.

Zudem sind aktuell geltende Standards sowie Richtlinien und Empfehlungen der Verbände zu Materialien wie Kunststoff, Klebstoff und Druckfarben enthalten. Das Handbuch ist konzipiert für Hersteller von Lebensmitteln, Verpackungen, Grundstoffen und Maschinen. Es richtet sich ebenso an Labore und Behörden wie an beratende Institutionen.